知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 签到有奖 如何做各式各样花馒头 如何做各式各样花馒头 查看全部4 我来答 有奖励 写回答 有奖励 。
过年蒸各式各样的馒头，鱼样的代表年年有余，那刺猬形状的代表什么？ 刺猬夜间活动，一个门上放两个，不带元宝的头朝外，去外边找财宝，带元宝的头朝里，往家送元宝，
馒头的种类 馒头，在2113北方有些地方也称“馍”5261等，在浙江温州又被称为“实心包”。其4102它地方则直接1653称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。主要分为以下几种主要类型。主食馒头根据风味、口感不同可分为以下几种。（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。馒头杂粮馒头杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用，荞麦有降血压、。
