勾兑的酱油中常含有一种叫氯丙醇的致癌物质，其化学式为C A、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得氯丙醇的相对分子质量为：12×3+9+16+35.5=96.5；故A错误；B、根据物质中某元素的质量分数=该元素的相对原子质量×.
有谁知道三氯丙醇的准确定义 3-氯丙醇 1-Chloro-3-hydroxypropane 基本资料(Basic Information)分子式(Formula)：C3H7ClO CAS No.：627-30-5 质量指标(Specification)外观（Appearance）：无色澄明液体。
三氯丙醇的介绍 是大豆脂肪在强酸下断裂水解而成甘油，而丙三醇（甘油）在强酸或高温条件下发生反应，HCL取代醇羟基而生成氯丙醇，以3－氯－1，2－丙二醇为主。
