酱油水小海鲜怎么做 用料黄鱼 1条鲳鱼 1条马头鱼 2条虎头鱼 2条沙尖 2-3条花螺 8个香螺 3个生抽 少许白醋 少许姜 少许青蒜苗 少许红尖椒 6-8个糖 适量盐 适量开水 适量酱油水小海鲜的做法先热锅起油，放入姜片、蒜苗白段、鲜辣椒爆香；接着倒入白醋、生抽、开水，加少许盐，大火煮沸；逐条放入杂鱼，略煮一会儿转小火，盖上锅盖；三分钟后，给鱼翻个面，再加入花螺和香螺，加盖继续焖煮四五分钟，就好了；出锅前要转大火稍微收一下汁，撒少许白糖提鲜，最后撒一把切碎的青蒜叶，就可关火了；鱼盛出装盘后，将汁水浇在鱼身上，这道菜就完成了。
芥末搭配生抽还是海鲜酱油？ 芥末搭配海鲜酱油用，适合点蘸，比如生鱼片。芥末搭配生抽比较少见，但是也可以吃。1、海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一。
酱油，，一品鲜，海鲜，味极鲜，和普通特级酱油，有什么区别？ 1.酱油，味极鲜，一品鲜与普通酱油的区别 1.酱油，味极鲜，一品鲜与普通酱油的区别 鲜度不一样，而且原料不一样。东古酱油和一般酱油是大豆做的。东古的是氨基酸态氮含量高。
