如何用美的智能电饭煲做蛋糕？. 记录一下用电饭煲做戚风蛋糕。今天不用烤箱烤戚风，好久没用电饭煲烤蛋糕，今天用美的全智能电饭煲4升，蛋糕键，刚好做了一八寸戚风蛋糕，时间结束50分钟，中间看了一下，烤很高，出锅后就如图中那样了，也不塌，容易脱膜，可能电饭煲做蛋糕就只能这样了，以前没烤箱常用电饭煲做也这样，蛮好吃^_^用料鸡蛋 4个玉米油或植物油 50g牛奶 60g细砂糖 70g低筋粉 80g盐 1g柠檬汁或白醋 5滴美的智能电饭煲戚风蛋糕的做法准备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。蛋黄部分20g细砂糖加入蛋黄搅打均匀。将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。再筛入剩下的1/3低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒的浆状。蛋白部分50g细砂糖，分3次加入细砂糖将蛋白打发至硬性发泡。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。将蛋糕糊倒入底部抹好油的电饭煲内，上往下轻摔3下，以振去气泡。按下美的智能电饭煲功能的蛋糕键即可，等待完成键声音响了，就ok了，50分钟就烤好了。因为不粘锅它爬不高，还有锅底涂了油，不用倒扣，晃晃两下就脱模。
美的智能电饭煲上面没有做蛋糕的键该怎么办 一般的电饭煲都没有”蛋糕“键，有些智能型的电饭煲上有”锅巴饭“，这档就比较适合做蛋糕。如果你家的电饭煲没有这些功能键，就可以用”快煮“档来做蛋糕。效果可能会差一些，但吃肯定没有问题。
美的电饭煲带蛋糕功能怎么做蛋糕 1.准备好材料，2113和无油无水的器皿52612.蛋清分4102离3.用多可必搅拌机打蛋1653清，开动一专下之后加入盐，然后接着属搅拌，加入一勺糖，搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状。注意，使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部，搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好了。如果手动的话大概需要不停打15分钟。4.超给力的多可必搅拌机5.呈奶油状的蛋清液6.在蛋黄里加入四勺面粉，2勺糖，6勺牛奶，搅拌均匀之后，分两次加入打发好的蛋清。注意上下搅拌均匀，不要划圈。7.电饭煲里加少许油，因为我是做给宝宝吃所以加的是核桃油。大人吃可以加色拉油或橄榄油什么的随便。8.煲里倒入蛋液，选择标准煮。不知道超快煮可不可以～9.时间到了再闷一会就出锅啦。这是背面！10.正面小贴士使用多可必搅拌机真的超给力！一分钟不到，蛋清液就变成奶油状！
