简易山楂罐头做法,这个季节山楂非常非常的多。山楂是清理血管的食物,可是生吃还是比较酸的,一般年纪稍微大点的人都会回忆起山楂罐头的滋味吧,可惜,现在的山楂罐头已经。
经典自制山楂罐头,怀念小时候的山楂罐头,酸酸甜甜的味道,浓汤粘稠,那是家长奖励孩子的吃食。现在超市买来的山楂罐头汁水单薄,山楂颜色暗红,看着上面的各种添加物质,。
做山楂罐头如何使汁粘稠 一般提高汁液的粘稠度是加淀粉或生粉(一般外行的回答)正确的方法是使用食品添加剂,淀粉和生粉只能暂时提高液体的粘稠度,过一会就会失去效果的,而且容易腐败;你是要做罐头类的,需要长时间保存,且粘稠度要好,只有使用食品添加剂了,常用的一般是胶类的如“三鲜胶”(永和豆浆用的添加剂)等,根据你的加工方法你可以去卖咖啡或奶茶调料的地方选一下用哪种,一般你告诉店家,店家就告诉你用哪种了。放淀粉你就等着你的东西坏吧~本人搞食品的~不明白的尽管问啦~