吹火锅毛肚和鸭肠各烫几秒？？ 吃火锅2113毛肚和鸭肠烫的时间如下：52611、毛肚烫毛肚的时4102间不能一概而论，需要分情况1653讨论，在火锅馆一般分为鲜毛肚和发毛肚。鲜毛肚烫的时间就是大家所说的“七上八下”，通常在烫的时候一般在心里默数10秒钟就好了，时间久了就很容易老。而发毛肚则可以多烫一会也不会老，不过也不要超过一分钟，防止口感不好。2、鸭肠鸭肠的烫煮时间也不要太久，但具体时间难以计算，但可以通过观察鸭肠的外观来判断是否烫到时间，就是烫至鸭肠开始发卷就可以吃了。扩展资料：吃火锅各类食材烫煮时间1、普通肉类牛羊肉片、五花肉、酥肉等。这些都是吃火锅时常见的肉类，但肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同，一般来说，应该煮10—15分钟左右才能全熟。2、鱼虾鳝鱼、泥鳅、虾等。鱼类常年生活在水里，身上含有很多寄生虫或微生物。但吃鱼虾讲究生鲜，不少食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就更应注意多煮一会，至少15分钟以上。3、内脏毛肚、鸭肠、黄喉等。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上3—5分钟，全熟了方可入口。至于脑花、血旺这些，则要煮更久，最好10分钟以上。4、素菜土豆、。
毛肚要涮多久 毛肚怎么涮七上八下 毛肚是很多人吃火锅必点的菜，味道鲜嫩爽口，一般毛肚在涮火锅时不能涮太久了，那么毛肚要涮多久最好呢？毛肚要涮多久 吃火锅时，毛肚只需要涮10-15秒即可。。
新鲜毛肚要煮多久才会熟 在煮毛肚的时候，毛肚大多是被切成丝状，这种情况下煮毛肚的时间大约是在五到十分钟。如果毛肚的块头比较大，那么煮的时间就会比较长。所以煮毛肚的时间长短主要由毛肚毛肚块头的大小，以及毛肚的品种质量来决定。通常情况下，毛肚煮五到十分钟最好。肉片刚浮起来就吃…口感是鲜嫩了，但万一不熟，会有寄生虫或细菌污染的风险。事实上，各种肉片切的厚度不同，肉丸大小也不一样，煮熟需要的时间也不同，几乎不可能有一份通用的“秘笈”。判断食物熟没熟，肉类应等待完全变色，不流“血水”后再食用。不变色的食材就多煮一会儿，煮到放心、吃起来也完全熟了为止。扩展资料煮毛肚的注意事项1、煮毛肚的时候，毛肚放进锅里，一定不要放盐，如果放盐的话，容易让毛肚变硬。2、煮毛肚的时间和火候一定要掌控好，不可以煮的过熟，但是毛肚煮不熟当中会有一些寄生虫，不利于人们的身体健康。3、在挑选毛肚的时候，一定不要选白色的毛肚。白色的毛肚通常是被许多防腐剂浸泡过的，对人体是非常不利的。
