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白切羊肉汤去骚味怎么搞 羊肉汤怎么去膻味

2021-04-06知识18

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羊肉汤怎么去膻味,羊肉汤怎么去膻味呢?每年冬季吃羊肉将成为很多人的选择。羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品。但羊肉有膻味,很多人不喜欢吃。。

怎样才能烧好羊肉汤和白切羊肉 用料 羊肉(瘦)5000克 料酒100克 姜50克 盐100克 桂皮15克 八角10克 步骤 1.将新鲜净羊肉(剔骨、膜不要弄破),放入清水中浸1至2小时;2.捞起洗净放入锅内,再用清水烧开;3.下调料,放入“老汤”,焖烧2至3小时,捞出冷却后即为成品。

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