怎样判断配位化合物中心原子的氧化数 你好，中心原子氧化数=配离子电荷-配体氧化数之和如：[Fe(C2O4)3](3-)Fe的氧化数=-3-3*(-2)=3希望有所帮助
既具有氧化性又具有还原性的物质有哪些？ 具有氧化性的物质在反应中元素化合价要降低；具有还原性的物质在反应中元素化合价要升高；所以如果一种微粒中的某元素，它的化合价是中间价态（也就是说其化合价即有可能升高，也有可能降低），则该微粒既有氧化性又有还原性；具体例子有：N2（可以降低至-1，升高至+1，+3，+2，+4，+5，）H2O2（氧元素可以降低至-2，升高至0）MnO42-（锰元素可以降低至+4，升高至+7）Fe2+（铁元素可以降低至0，升高至+3）
名词解释 油脂、油脂乳化、油脂氧化 油脂：油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。是饲料原料的一种重要组成成分。油脂氧化：主要包括三种类型，分别是油脂的自动氧化，光氧化和酶氧化。通过这主要的三种氧化方式先将油脂氧化生成氢过氧化物，氢过氧化物可以继续氧化（其他双键）生成二级氧化产物，可能聚合形成多聚物，可以脱水形成酮基酸酯，二级氧化产物也可分解生成一系列小分子化合物。油脂空气氧化的过程是一个动态过程，氢过氧化物的产生、分解、聚合存在着一个动态平衡。油脂乳化：油脂在间歇式水化、碱炼时，由于毛抽质盆和操作方法上的间题，常会遇到油水难于分离的一种现象。以上信息由中国饲料原料信息网整理，希望对你有所帮助，望采纳。
