海鲜的蘸料怎么做？ 海鲜最讲究的当然是“鲜”了，而一般清蒸出来的海鲜是最能保留海鲜的原汁原味的，吃起来极其鲜美。清蒸就是要少放调料，然后保持住海鲜的原味，所以我们吃的时候一般都要蘸着蘸料吃。清蒸海鲜蘸汁：味极鲜酱油，蒸鱼豉油(1：2)的比例，白糖少许。如果有虾蟹之类的可以加点大红浙醋，那样味道更美了！海鲜的蘸汁还有一种就是生吃海鲜的蘸汁，比如三文鱼，北极贝，那种的！生吃海鲜蘸汁：辣鲜露，味极鲜酱油(1：1)的比例，另外根据个人的爱好口味，可以加入青芥辣膏，(这个根据个人口味加入)提示：如果加入青芥辣吃的时候尽量闭住气，那样就会避免被这个刺鼻的芥末膏炝到，被炝到会很难受的哦！
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