汉中热米皮做法 主料大米2000g西红柿2个韭菜1小把辅料油适量盐2茶匙生抽1茶匙小葱1根蒜3瓣油泼辣子2茶匙步骤1.把米洗一遍，浸泡四小时左右，浸泡好后用料理机打成米浆；2.锅内倒入1/4锅水，大火烧开，放置蒸笼，上面铺好笼布；3.用勺子舀米浆，将米浆均匀倒在笼布上摊平整；4.盖上锅盖，大火蒸2-3分钟，待笼布上的米浆蒸至成型起泡，又塌回去即可；5.提起笼布两角，将蒸好的米皮倒扣在容器上，将笼布扯下，米皮表面刷一层油；6.重复以上步骤，直至将米浆蒸完为止；7.接下来再炒西红柿酱，另起锅，锅内添油，油烧热，葱蒜炝锅，倒入切好的西红柿和韭菜，翻炒5分钟。盐、生抽调味即可；8.热米皮切细条、浇上炒好的西红柿汁和油泼辣椒拌均匀，即可食用。
西红柿酱热米皮的做法，西红柿酱热米皮怎么做请看西红柿酱热米皮的做法步骤图：
在家里怎样做米皮？陕西传统的经典小吃，最有名包括秦镇米皮，汉中热米皮。米皮我们一般用籼米(大米的一种)，籼米质较脆，透亮，有嚼劲。我来介绍：-米皮，在家
