夏日炎炎我家这样吃午餐，四菜一汤，超快手制作
中午做饭，我喜欢简单而省事，首先的省事是食材清洗方便，然后是制作也快手。一起看看我家今天的午餐吧。
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第一道：豆腐羹
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豆腐羹用的盒装豆腐，加入了香菇丁，最主要的是加点胡椒粉口感会特别好，最后再来点最爱的香菜，最后也可以勾芡下。
第二道：荷包蛋娃娃菜
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荷包蛋的加入让这道菜更有味道，先制作荷包蛋，还是建议用不粘的锅，不容易破损，荷包蛋要先让它定型，然后再用锅铲或者筷子用凝固的蛋白盖上去，我喜欢煎老一些，口感香。加入生抽一起炖煮。
第三道：黄瓜排骨汤
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排骨汤我喜欢用砂锅炖煮，制作时间短，炖煮的时候可以用小火，不用一直看着锅，当然建议开始的时候加入的水要充足。黄瓜加入的时间也很关键，可以等待排骨软烂后，再加入，一般十几分钟就可以了。
第四道：凉拌秋葵
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秋葵正当季，凉拌最好吃，也比较快手，一般焯水的时候可以加点色拉油，可以保持它的颜色。加点生抽，香醋，白糖，再来点辣酱，口感很不错哟。
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最后一个是现成的千层豆腐干，除去有点咸之外，口感还是可以的，直接打开包装就可以吃了。
