起酥油和棕榈油有什么区别 起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成。
冰淇淋中为何要用熔点24摄氏度以上的棕榈油或氢化油，而不是用同样为油的大豆油？ 因为大豆油的熔点低于0摄氏度，甚至是-12℃，24度以上棕油，熔点远高于0度，不会产生融化现象，希望能帮到你
为啥现在很多人还是大范围食用棕榈油氢化油起酥油 价格便宜。比豆油、花生油要便宜多了。价格便宜。比豆油、花生油要便宜多了。其次植物油相对动物油要健康。棕榈油还是清真食品，穆斯林。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
