挂面怎么做炒面 家常炒面2113原料：挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆5261豉、酱油、辣4102椒、鸡精1.先煮面。做家常1653炒面，最好使用劲道足一些的挂面，去超市里就有买的，包装的家常挂面、手擀面等都可以。面下沸锅后，煮六分熟即可，捞出后浸入凉水内，防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。2.白菜头切丝、蒜苗切段后再切丝，辣椒去籽切丝，绿豆芽洗净沥干备用。3.油锅烧热，将白菜丝和绿豆芽一并下锅翻炒，接着放入辣椒丝、豆豉翻炒至六七成熟时，将煮好沥干的面倒入，再加入盐、酱油、鸡精等，均匀翻炒2~3分钟即可。提示：在炒家常炒面的时候，油稍多一些，不然容易粘锅，并且还好吃。
挂面也能做出炒面的做法 挂面也能做出炒面的详细做法步骤：1、胡萝卜.冬瓜.猪肉切丝备用。2、面条放到锅里煮熟捞出备用。3、锅里放油，下葱丝.干红辣椒爆香。4、下入肉丝煸炒，放老.
炒面的家常做法，炒面其实是面条的一种变种就是把做好的面条炒一下，如果经常吃面的话可以尝试着换换口味，如果在北方的话就会发现很多种面条的做法，其中就有炒面
