香菇炒肉怎么做，在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么香菇炒肉怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
香菇炒肉怎么做好吃？ 用料知香菇 300g 瘦肉 100g 葱 1根 蒜 2瓣香菇炒肉的做法1.香菇去蒂洗净，切厚片；2.瘦肉洗净切片，加入盐、生抽道、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；3.葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切片。4，香菇放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞回出。5.热锅放油，放入肉丝炒至变色后，放入葱白和蒜片小火煸出香味。6.放入香菇和生抽老抽盐，翻炒约1分钟。7.加入适量水，翻炒均匀，收汁后答烹入少许醋和香油，出锅。
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