嘉兴市区哪里有卖好吃的鲜肉月饼呀？ 大润发就有的啊
酥皮鲜肉月饼怎么做 按包装说明将派皮解冻45分钟将派皮小心展开，用潮湿的厨房用纸盖住；继续解冻15分钟使之吸收少量水分用倒扣的小碗在派皮上用力按下，分成一个个小圆饼皮肉馅用葱姜，料酒，糖，盐，老抽，鸡精调味；榨菜切细末一同拌入蛋黄打散备用烤箱预热425F将适量肉馅摊放在饼皮中央，如包包子一般小心收口密封收口朝下稍压成扁平状，隔开放在烤盘上；（烤盘事先涂油）烤箱内烤15分钟后，取出刷上蛋黄液；续烤5分钟取出，室温下放置5分钟稍凉后趁热食用
求鲜肉月饼的具体做法，特别是饼皮的做法 菜谱主料：面粉500克，肉糜300克调料：白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克（本年用了植物性油脂），盐，料酒，麻油，姜末各少量制作过程：1．先将肉糜插手盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个标的目标拌和。拌透后再插手清水60克，继续拌至水肉融归并有粘性为止，放入电冰箱备用。2．将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和，插手175克沸水揉成水油面。3．将200克面粉插手90克熟猪油擦成油酥面。4．将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚的酥皮。5．将大块酥皮分成两块，每块卷成一个长条，下成40个剂子。6．将剂子按扁，包入15克肉馅，封口做成月饼。7．入烤箱，用220度温度烤20分钟摆布便可。[出处：http：//www.1fenlei.com 第一分类信息网]：http：//www.1fenlei.com/caipu/2/caipu_7787.shtml
