用什么水来泡茶，对茶汤有影响吗？ 用什么水来泡茶，对茶汤有影响吗，我想，古人旋扫太初岩顶雪，融雪煎香茗并非仅是情调所然。张大复在《梅花草堂笔谈·试茶》中说的便是水为茶之母的道理—“茶性必发于水，。
古人云：“十分茶七分水；茶性必发于水，八分之茶遇十分之 水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分耶.” 这是说泡茶用的水对茶叶的重要性.就是要泡出好茶，7成的把握在水，茶的特性由水来体现.就算只有八分好的茶，如果水有十分好，则能泡出十分好的茶，如果十分好的茶，用只有八分好的水来泡，则只能泡出八分好的茶，白白浪费了茶的两分.
茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。 楼主在写诗吗。呵呵```喝茶之道在于修身养性``不是所有人都能接受茶道的~好茶有``绿珍珠一说``意思是说茶的价钱不亚于珠宝```看楼主的意思``不是想提问``是想发表下自己的感慨。呵呵```八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣```瞒有意思的```
