请问自己做的月饼，真空包装，放干燥剂，可以放多久？ 月饼的包装保鲜盒保质不需2113要真空包装的包装袋5261和包装形制。月饼富含水分4102和油脂，月饼需要保持较好1653的口感，这是月饼包装需要面对的真正问题，并不只是简单的保质。真空包装会挤压碎掉月饼，挤不碎的会变硬，而且真空包装会造成月饼脱水，口感会发生较大的变化，月饼的保质保质主要通过采用高阻隔包装物料（高阻隔复合膜袋）进行包装，辅助的增加干燥剂或脱氧剂即可。无需真空包装，一般情形下也能保质2-3个月。关键在于包装袋的阻隔性能要足够高。
月饼能保存多久？ 月饼可以放2113在冰箱里保存的。但是冰箱保存月饼并不5261算好，因为会4102影响口感等，所以建议不要1653一开始月饼就放冰箱，尤其是软月饼。月饼属于高淀粉食物，冰箱的低温能延缓月饼变质，延长其保质期，但也只能延长很有限的时间，月饼在冰箱中也仅能存放半月左右，过久存放也会变质，变味。月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应。
月饼能放多久不坏啊？他的保质期是多久？ 月饼最好放在干燥通风的地方，这样避免发霉。月饼含有丰富的油脂zhidao和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过回10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼保质期都是一周到答十天左右，最多的也只能保存一个月，这要看月饼的馅料了，如果硬馅月饼就可以保存一个月，如果软的也只能保存一周到十天。
