医院消毒供应中心的人员要求是什么？ 1、医院应根据CSSD的工作量及各岗位需求，科学、合理配置具有职业资格的护士、消毒员和其他工作人员。2、CSSD的工作人员应当接受与其岗位职责相应的岗位培训，正确掌握以下。
厨房岗位职责和工作流程 一、厨房岗位2113职责如下：52611、在餐饮部经总监的领导下，全面负4102责食品的制作，控1653制厨房出品。2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购。6、掌握每天营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。二、厨房工作流程1、8：30—9：00 由主管按采购单验货，核对数量质量，对不符合要求的原料提出退换，对符合要求的原材料按部门分类，需要加工的及时送抵初加工，需要保鲜的及时保鲜，并做当班记录。2、9：30 例会，行政总厨主持，厨师长、各部门、全体厨房员工到齐，总结昨天工作，安排今天工作，传达公司指示和精神。3、9：40 各部门开始上班，部门主管各自安排工作。4、20：30 由行政总厨或厨师长召开各部门主管。
消毒供应中心岗位职责 消毒供应中心管理模式：无菌物品“中心集中规范管理”模式。医院从2002 年开始逐步将病区各种器械，分娩室器械，门诊科室器械，手术室器械，针炙理疗科银针、器械，临床科室呼吸机管路、氧气湿化瓶、压脉带，口腔科器械陆续进入供应室清洗、包装、消毒灭菌，实行下收、下送。经过5 年的实践研究，完成了无菌物品“中心集中规范管理”的管理模式。2.2 消毒供应中心布局流程：将过去的“三区”(即污染区、清洁区、无菌区)改为“四区”(即去污区、检查包装灭菌区、无菌物品存放区、办公区)。2.3 消毒供应中心工作流程2.3.1 回收流程：各科室使用后物品放入“使用后物品收集箱”内密闭暂存，消毒供应中心工人到临床科室对换“使用后物品收集箱”封闭运送回消毒供应中心去污区。2.3.2 清洗流程：去污区工作人员对回收物品进行清点、分类，手术器械按台次分类，分别放入全自动清洗机各清洗框内，待一个清洗周期完成后经过双扉门清洁侧进入检查包装区；部分手工清洗的器械、物品按6个步骤完成：多酶清洗液浸泡2～4min→刷洗→除锈、保养→热水冲洗、蒸馏水冲洗→润滑剂润滑→干燥，传入检查包装区；精密仪器、结构复杂的器械加酶超声清洗，再手工清洗。2.3.3 检查包装流程：检查包装区工作人员。
