东陂水角用猪油好还是花生油好？

2021-04-05知识10

深圳哪里能吃到东陂水角？咸水角我就知道，东坡水角没听过。

东陂水角用猪油好还是花生油好？像这个的话，我觉得使用猪油做出来的效果更好一些，食用猪油的话做出来的口感更香浓。口感会更好吃。

东陂水角的特色吃法一盘水角还得配上个好味碟，水角的味碟比较特别，用上等芥末、麻油、辣椒油、少许老抽(酱油)配制而成。食客夹一个水角，往味碟里蘸点一下，放进嘴里，慢慢咀嚼，细细品尝，真是香辣扑鼻，浓郁甘美，令人胃口顿开、心旷神怡，流连忘返，回味无穷。