海鲜厨房的皮皮虾好不好吃 材料猪里脊300克、大葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤匙、干淀粉1茶匙、番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙、甜面酱2汤匙、香油1/4茶匙。做法1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2.大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3.锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。
海鲜是离开海就会死的吗？为什么水产市场会有活的呢？ 不是所有海鲜离水就死了，说离水就死的多数鱼类。象贝类，蟹，八爪鱼，章鱼，墨鱼，鱿鱼，笔管等也不上岸就死的，皮皮虾，部分海虾。所以市场有活的。主要一点是海货分远海跟近海捕捞。近海捕捞活的海鲜就多，因为一天一进港，渔民把活的海鲜放到装有海水的容器里充氧运动码头，从码头用同样的方法运到市场。而且不是所有海鲜都可以养殖的。所谓的养殖的就人为圈养人工投喂饲料。
皮皮虾是水产还是海鲜 皮皮虾是海鲜，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种—口虾蛄分布最广、产量最大。因其尾部倒。
