请教清真牛肉拉面店（就是正宗清真安徽合肥牛肉拉面）里的牛肉是怎么做的？ 安徽赢财牛清真食品科技有限公司，是一家以清真肉类为主的商贸公司，期初以生鲜牛羊肉批发、零售的经营模式
哪有正宗的兰州拉面啊~ 我在兰州呆了四年，回来吃合肥这边的拉面没有一家是正宗的，如果说味道的话，原来黄山大厦对面一小巷子里有一家很象，没加萝卜，其他还不错。不过前阵去看，MS没有了已经。
兰州拉面怎么和面 具体方法如下： 1、主料中是食用碱用温水化开，现在冬天天冷，和面时用30度的温水利于面粉起筋 2、一个和面程序后盖上保鲜膜饧30分钟 3、分成三个面剂，揉成长条，表面抹上。
