耳朵菜炖鱼火锅的做法菜谱为您推荐大图正宗的耳朵菜炖鱼火锅的家常做法，耳朵菜炖鱼火锅的做法步骤图解，更多家常耳朵菜炖鱼火锅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
鱼火锅的做法，鱼火锅怎么做请看鱼火锅的做法步骤图：1、鲢鱼切块洗净，放盐淹一会 2、趁着淹鱼的时间煎豆腐，锅里放油烧热，豆腐切厚片入锅煎，洒点盐，两面煎黄，装入。
菜炖鱼火锅的做法，耳朵菜炖鱼火锅怎么做好 主料草鱼500克耳朵菜300克辅料油适量盐适量油辣椒适量料酒适量姜蒜葱适量泡椒适量花椒适量白糖适量胡椒粉适量步骤1.这就是耳朵菜的样子，是用盐腌制后放在泡菜坛子里保存的2.草鱼收拾干净后切块加盐和料酒腌制半小时3.耳朵菜洗净切小块儿，光椒切丝、姜切丝、蒜切末、葱切段备用4.温油小火煸香花椒5.放入姜蒜、泡椒和蒜段炒出香味6.加入耳朵菜同炒三到五分钟，加入一勺白糖和胡椒粉7.加入适量的清水烧开8.开锅后下入鱼块同煮，改小火炖半小时9.加入一勺油辣椒，转入火锅就可以开涮啦
