氢化油吃多了，会怎样 我们在吃巧克力、蛋挞、炸薯条、蛋糕等食品时，常常会吃入不少人造油脂。这些人造油脂有各复种好听的名字，比如“植物制奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”等。其实，它们都有一个共同的化学名称—氢化油。氢化油吃起来味道很好，zd却有可能使食用者患上糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖症等疾病。
精炼植物油和氢化油有什么不同？ 两者完2113全不一样。精炼植物油是相5261对于粗榨植物油而言。粗榨植4102物油经过脱色、除1653臭、除水、除酸等一系列物理处理之后就成了精炼植物油，超市上所见到的瓶装植物油基本都是经过精炼的（不管是纯的花生油、大豆油，还是调和油）。而氢化植物油是经过催化加氢（化学反应）而成的，通过控制加氢程度而形成融点不一得氢化植物油，在常温下可以半固体，也可以是固体。氢化油可用于制造人造奶油、人造巧克力，也大量用于蛋糕、冰淇淋的生产，所谓咖啡伴侣的主要成分就是氢化植物油。氢化油的特点是口感很滑、可根据需要定制不同融点的氢化油、可根据需要添加香精、色素等。
一杯奶茶热量？ 奶茶是高糖、高油、高热量的饮品，每杯净含量是100克的杯子（100克等于二两）大概约含有200-300卡路里热量，一个葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡路里左右热量，一般蛋挞是375卡路里热量，普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，照这样看来，还是奶茶比蛋挞热量要低一些，但也低不了多少的。蛋挞奶茶都含有反式脂肪酸是由植物油打入氢气制成氢化植物奶油形成的含有“反式脂肪酸”的氢化油，人造植物奶油或人造黄油，别名“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”其实它们都有一个共同的化学名：氢化油。巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物都含有氢化油，有可能导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的发生。自此美国人发明氢化油之后氢化油遍及全球，大量被用作制作饼干、酥油、糕点等食品。今天，科学家发现氢化油难以被身体分解，也很难被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，成为人类肥胖、心血管疾病的最大成因。氢化油里面含有83%的反式脂肪。一般的脂肪进入身体，7天就代谢了，反式脂肪在身体里需要51天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。去年10月，美国5500家。
