清蒸鱼头
配料：鱼头，盐，姜片，葱，花椒
做法：
1.洗净鱼头，放入醋，三分钟后冲洗干净
2.在洗净的鱼头上撒些盐，加入切成薄片的姜和葱
3.在水和蒸汽上煮一锅十分钟
4.蒸时，可以切姜和葱
5.蒸鱼后，关火三分钟，然后打开盖子
6.将切成薄片的生姜和大葱从鱼头上扔掉，撒上切碎的姜和大葱，再在上面放上淡酱油
7.在平底锅中加热油，放些花椒，然后炒至香，然后倒在鱼上。啤酒毛豆鸭
1.将鸭子洗净，切成小块，用冷水在锅中加几块姜
2.将鸭子块倒入白炽水中，沥干水分，锅中加少许油会稍微加热
3.加入生姜，大蒜，干红辣椒，八角茴香和肉桂，然后炒一分钟
4.放入鸭肉片，继续搅拌直至鸭肉片显着收缩并将脂肪排出
5.倒入适量的盐，淡酱油和啤酒
6.煮沸高火后，转低火并盖上锅and
7.慢炖至剩余水量的1/3时，加入毛豆酱并煮沸
8.加热至小火，煮约十分钟，最后打开盖子收集果汁。玉米笋炒芦笋
配料：玉米笋，芦笋，胡萝卜，蒜末，蚝油，食盐，食用油
实践：
1.将玉米芽洗净，切成两半。将芦笋洗净，切成薄片。洗净萝卜并刮净，切成小块。
2.将水烧开，加入少量食用油，倒入玉米芽并煮两分钟。
3.将芦笋和胡萝卜倒入锅中，再次煮沸，即可将其取出。
4.预先准备一盆冷水，取出所有成分后，将冷水倒入一次。保持水分干燥。
5.将油倒入热锅中，首先加入切碎的大蒜，然后炸成香料，倒入所有成分，然后在高温下快速搅拌几次。
6.放一勺盐并搅拌均匀，然后加入一勺蚝油并搅拌均匀，以脱离锅。一种特殊的低脂美味菜肴。芦笋是最好的减肥成分。这三种成分颜色鲜艳，营养丰富，低脂且美味。在这个夏天吃晚餐，不仅会填饱肚子，而且不会发胖，而且还会安静地减肥。
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