酒石酸亚铁快速比色法测茶多酚含量，使用分光光度计，对比液是什么？是蒸馏水么？ 定量测定方法。百光度法—酒石酸亚铁比色法。其测定原理是茶多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。用分光光度法测定其含量。茶多酚标准溶液的配制称取提取纯品0.2500g，加水溶度解定容至250mL，混匀，即为每毫升含1mg提取纯品的标准溶液内(mg/mL)。茶多酚的含量。茶多酚标准曲线的绘制。分别吸取茶多酚标准溶液1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL 于4 个50mL 容量瓶中，各加水至10mL，再加酒石酸亚铁溶液10mL，加入容pH为7.5的磷酸缓冲液至刻度，混匀后用1㎝比色皿，以空白试剂作参比，于波长540nm处测定吸光度(A)，绘制出标准曲线。
用分光光度计比色测定时为什么要设空白管 做对比。分光光度计使用时测定出来的吸光度值或透射比值是相对于一个标准品做空白测出来的，否则测定出来的样品的值是没有依据的。标准品一般是指不含被测物质或和被测样品。
可否使用比色计或分光光度计测定浊度？浊度也可以利用比色计或分光光度计等仪器，通过测定光线照射样品时由浊度引起的透射损失而进行估测。但是，这种测定方法不被相应的。
