炸油果制作方法 脑栋大开 脑栋大开 病毒执行官 怎样做油炸菜团子 95hVr1Xl15 nain2号 把切好的红薯和冬瓜分开放入锅里煮熟并捣烂，煮红薯可以加点白糖。
铜鼓客家人走亲成时送的“果子包”里面装的。 正月里走亲戚是江西铜鼓客家人过年的重要活动。客人离开时，主 人一定要送“果子包”。果子包分为生包、熟包、副食包、干子包四种。生 包，即包未煮熟的食物，如腊猪肉、。
江西特产荷包炸 荷包胙是江西南康和来大余的汉自族传统名菜，2113它具有荷叶的清香、猪5261肉的浓香、糯米的幽香4102，还有几1653味作料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。做法：一首先将新鲜猪肉（瘦肉为主，肥肉辅之）切成块状，然后，用糯米与籼米粉相拌，加入酱油、糖、精盐、甜酒、胡椒粉、花生油、味精和肉汤等调料。二把荷叶用沸水烫软，三张叠好，用碗把猪肉倒入荷叶中，包成圆锥形或锭子形。蒸时，需专人看管，不时地将水加入铁锅。要掌握火候，先大火蒸熟，后文火蒸烂。蒸好后的荷包胙，入口糯烂，吃不沾牙，荷叶的清香沁人心脾.荷包胙这道菜，事先可将新鲜荷叶晾干备用，用前要用水泡软。再把糯米和粳米适量搭配，将米炒至微黄、喷香为宜，然后将炒好的米加上适量的小茴香、八角等香料磨成粉，并将五花猪肉切成一寸左右见方，用盐、酱油、料酒腌制一小时，将猪肉骨头熬成汤，将此汤把猪肉、粉包成圆锥形，根据荷包胙的数量多少上甑蒸数小时。要先大火蒸熟，然后又要文火蒸烂，久蒸之后入口即化
