我想问一下豌豆苗能吃吗如果能吃的话怎么吃最 病情分析：豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把的带种子或不带种子的豌豆初生芽，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。可以防止便秘，有清肠作用。指导意见：豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，最宜用于汤肴。豆苗和猪肉同炒食，对预防糖尿病有较好的作用。炸豌豆苗特点：金黄透绿，响亮可口。
豌豆苗的营养价值与功效 豌豆苗含有极为丰富的钙质、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养成分。每100克鲜豌豆苗所含有的营养成分： 硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核黄素0.11毫克，镁21毫克。
豌豆苗吃着硬是什么原因？1、豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、豌豆苗中富含胡萝卜：-豌豆苗，硬是，原因
