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请问吃酸菜就是用盐水泡的酸菜吃多了会得什么病?? 酸菜盐水冷却

2021-04-04知识2

酸菜的盐水泡切菜板可以吗? 最好不要,很有可能会有细菌,污染菜板。一旦粘上一定要及时清理。

为什么泡酸菜都是用盐水? 用盐是破坏分子壁,利用浓度梯度把水析出来酸是因为发酵植物糖转化成有机酸

有没有那种不是用盐水泡的酸菜? 你好,现在外面卖的都是用盐水泡的,比如泡制白色泡菜嫩姜、白萝卜、大蒜头.只有自家的才有,你可以在家自制的不用放盐不用放水的酸菜,做法:泡酒的有盖子1000ML小玻璃。

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