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2021-04-04知识13

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听说酵素洗衣液去污能力很强真的吗? 酵素洗衣液简单地讲是一种添加了生物酶的洗衣液,酵素即酶,其作用原理源自于酶本身的催化剂功能、内含的蛋白质酶遇水后能迅速渗透到衣物组织内,从而有效地快速分解汗渍和污渍。1.酵素,也就是酶。酶指具有生物催化功能的高分子物质,在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率。2.与其他非生物催化剂相似,酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。3.事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。酶作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。4.酶有正催化作用也有负催化作用,不只是加快反应速率,也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。拓展资料:酶的化学本质是蛋白质或RNA(protein),因此它也具有一级、二级、三级,乃至四级结构。按其分子组成的不同,可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶;结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如,大多数水解。

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