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正宗兰州牛肉拉面汤料精准配方 正宗兰州拉面汤料配方比例

2021-04-04知识4

兰州拉面汤料配方是什么?

兰州拉面的汤里都有哪些调料? 虽然不是特别美味,但是好好喝, 我来贴一个吧,出处是七十年代甘肃出的一本厨师教材。70年代末经过公私合营,历次运动,是技术最公开,而各种秘方最扯淡的时候。。

求兰州拉面汤料的配方。 兰州清汤牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛。配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方。

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