请问反式脂肪和反式脂肪酸有什么区别 反式脂肪反式脂肪酸叫名字反式脂肪（Trans fats）称反式脂肪酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸（Trans fatty acid）种饱脂肪酸（单元饱或元饱。
反式脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别？那个会使人发胖？ 反式脂肪酸 VS 亚油酸文献[1]比较了富含猪油的饮食与富含氢化起酥油的饮食对大鼠体重的影响。固定食物中…
单硬脂酸甘油酯是不是反式脂肪酸 食品中还有什么比较常见的反式脂肪酸种类？单硬脂酸甘油酯（称单甘脂）前用硬脂酸甘油酯化反应现用氢化油替代硬脂酸。。
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