为什么北戴河的海鲜大排档老板，会推荐客人去海鲜市场自己买海鲜？欢迎关注「饭醉分子闫涛」，看我分享不一般的美食感悟！许多沿海城市的海鲜大排档都流行来料加工的服务。
如何开家海鲜大排档 开2113一家海鲜大排档，从目前餐饮业发展的5261状况来说前景还是很不错的，因4102为所有海鲜大排挡的经营者其餐厅的1653经营档次有所不同。所谓大排档那么就是以价位取胜的这就是你和星级酒店的海鲜酒家所根本的区别。去大排挡吃海鲜的消费者不会注重环境装修，但是干净整洁最关键也是最基本的要素。排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理，看到这种“腐败”现象，十分不满。第一，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点油水吃差额，一是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。但是报告递上去，没有什么结果。吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。第二，“排当”被引进到民间，成为简易、廉价。
开一个小餐馆要多少钱？这个要看你在哪里开店了。在如果租金高的话，打1万每年加上装修简装修5000之内，精装修1万5左右，餐具其实不要多少钱，3：-餐馆
