红豆与红小豆是不是同一种？ 红豆就是红小豆。红豆、红小别称：红赤小豆、红赤豆、小豆、饭豆、菜豆、赤豆、赤豇豆、红饭豆、四季豆。红豆一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短。小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。扩展资料红豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口。从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有“红豆排骨汤”等。赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。其营养功效：性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气。
豇豆和红小豆营养价值是否有区别 肯定不一样啊。豇豆【化学成分】种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1、B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸22毫克%。【性味】甘，平。①《滇南本草》：\"味平。②《纲目》：\"甘咸，平，无毒。③《本草从新》：\"甘涩，平。【归经】入脾、肾经。①《得配本草》：\"入足太阴经气分。②《本草求真》：\"入肾，兼入胃。【功用主治】健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。①《滇南本草》：\"治脾土虚弱，开胃健脾。②《纲目》：\"理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。③《本草从新》：\"散血消肿，清热解毒。④《医林纂要》：\"补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。⑤《四川中药志》：\"滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。【用法与用量】内服：煎汤或煮食。【宜忌】《得配本草》：\"气滞便结者禁用。【选方】①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量，细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)③治蛇咬伤：豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》)营养分析1。
赤小豆和豇豆一起吃 可以啊，豇豆是补血的，赤小豆是利尿排毒的，可以一起吃。但是注意的是赤小豆和红小豆不同，有毒性，不易多吃
