有人吃过毛蛋没？ 南方叫凤凰蛋…淘宝上就有卖的
活珠子(毛蛋)，吃过的来报到，说下你的感受？ 好吃不过肚中饥，肠满不屑满汉席。小时候，每每遇上家中孵小鸡孵小鸭，我们姐弟几个都眼巴巴的看着。一边期待着毛茸茸的小鸡小鸭赶快啄破蛋壳啪出来。一边也期待着有那么几颗蛋没有小鸡小鸭出来，这样，我们就有一顿好吃的了。母亲把这种蛋带壳放到锅里煮熟，再把皮剥开。里边大约是两种情况，一种是蛋还是蛋，不过有点血丝，有点臭味。另一种是有了小鸡或小鸭的雏形，有些还长了毛了。没有毛的剥开就是，有了毛的，就得把那个毛一点点弄下来。然后放到油锅里去干炸。炸成金黄色。再放上辣椒，香葱，蒜苗，生姜一炒。一盘滋味特别的香喷喷的毛蛋就上桌了。那味道有点腥，又有点臭，同时还特别香，正是因为有了这点腥和臭，那香味才更叫人欲罢不能？我现在想起来也还是忍不住要嗯口水的。当然这是喜欢吃的人的感受。至于说不喜欢的人，不要说那个腥和臭，让他受不了，光是看毛蛋那个样子，也会让他望而却步。这有点像臭豆腐和榴莲。喜欢的人趋之若骛，讨厌的人退避三舍。那时候我们这里的毛蛋，还有一个特殊的功能，那就是治头晕。我记得外婆和母亲有好几次头晕，就是吃毛蛋吃好的。现在仔细想起来，母亲和外婆的头晕，并不是什么毛病，而是严重的缺乏营养导致的。而毛蛋具有很好。
油炸毛蛋看起来那么恶心为什么还有很多人排队抢着买？ 在我们这边，最不可缺少的是食物，但是缺乏发现的眼光。今天的小吃可以说贯穿了我们生活的方方面面，但也需要一双眼睛才能找到美味的小吃。今天要分享的美味食物是街上的小吃。也就是说，叔叔把它卖了30年。一张30元的钞票称他“肮脏”，品尝后排队购买。每种小吃都有自己独特的风味。只要提到小吃，我总能想到美味的食物，让我口水直流，回味无穷。这个叔叔卖的小吃也很受男人、女人和孩子的欢迎。你喜欢还是不喜欢？看着这幅画，每个人都能猜出它是什么小吃 是的，是—猪蹄 猪蹄对延缓衰老、促进儿童生长发育具有特殊意义。因此，人们称猪蹄为“美容食品”和“类似熊掌的美味食品”重要的是，这位叔叔已经卖这种猪蹄30年了。一个卖30元的人叫他“脏”。这是叔叔卖的猪蹄。看着色泽，你可以从远处闻到猪蹄的香味。然而，许多人在听到叔叔卖的价格后责备他很脏，但是在品尝之后，他们也排队购买。因为叔叔做的猪蹄味道纯正，用料也齐全，包括料酒、酱油、葱姜、胡椒、辣椒、八角、天竺葵、草果等。此外，很多人认为30元卖猪蹄很贵，但是叔叔卖的猪蹄很大，差不多一公斤多，所以比公斤卖的便宜很多。这是叔叔忙着帮顾客打包猪蹄的方式。他很忙。叔叔说许多人来买猪蹄。
