刚买的豌豆硬硬的，是不是要泡软才能炒菜呢 新买的新鲜2113豌豆是不需要泡的5261，用清水洗一下即可。买的是冰柜4102的豌豆那就不用炒了，1653怎么炒都还是硬的，可以炖着吃。豌豆炒肉的做法。材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法：1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
豌豆应该如何做？因为豌豆很不容易煮熟，应该如何煮才正确？ 先用凉水将豌豆完全浸泡，直到豌豆表面的硬皮裂开，时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以上锅煮了。
用豌豆做凉粉，泡豌豆时为什么要换水 豌豆做凉粉，泡豌豆时间比较长，换水是要保证其没有异味。但自己在家做凉粉一般都是直接用豌豆淀粉来做。豌豆凉粉的做法1。.
