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湖南长沙赵兴文的水蛋白花生豆腐是真的吗? 水蛋白花生豆腐成本供应 水蛋

2021-04-04知识6

一斤花生米制十三斤水蛋白豆腐是真的吗?是怎样生产出来的? 真的吧 貌似 水蛋白花生豆腐是一种无需石膏和卤水,不用酸内脂,不含任何化学添加剂,以花生米独有的特性为原料,配以发明者最新发明的“天然植物蛋白凝固成型剂”,通过多功能豆腐机制作而成,被誉为“中华一绝”、“豆腐中之珍品”、“天下第一豆腐”等称号,不愧于一枝独秀。如将水蛋白花生豆腐切成小块,放入高温油锅里一炸,炸得表面一层黄黄的锅巴,外脆里嫩,亨入口的锅巴香味与里层洁白细嫩的豆腐肉,就像吃海鲜蟹肉一样,食后余香泗溢,吃了还想吃!如将水蛋白花生豆腐切成长方块,在火锅里烫来吃,鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、似肉非肉感、与火锅汤交织在一起,多种感觉妙不可言!(这是花生米独有的标本特性,含有丰富的蛋白质,做成豆腐与荤肉相似),风味奇美独特就在于此!而黄豆豆腐吃起来比较木沉粗糙,是因为黄豆本身含有大量的粗纤维,其标本粗糙,做成豆腐也就自然粗糙。水蛋白花生豆腐具有很强的韧劲与弹性,用手垂直压缩30%、抓捏压缩30%,将手松开即恢复原状完好无损!切成薄片可弯折!切成小块可扭曲!

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