麻山药出芽有毒吗？ 山药含有丰富的碳水化合物和蛋白质麻山药红斑病但麻山药红斑病是近年来发现的一种重的新病害，经鉴定病原是一种短体线虫。此种线虫只危害麻山药，主要侵染麻山药的根和块茎，在茎上形成褐色，近圆开或不规则形的斑点，单个病斑较小，直径约2-3毫米，但受害重的块茎上，病斑密集，联成大片暗褐色斑块，表面龟裂。病斑一般深2-3毫米，最深可达1厘米以上，病组织呈红褐色干腐状，生长期间危害、影响块茎发育，块茎省、重量轻，重病田可减少60%以上。用病块茎加工光条，为了刮去红斑，刮皮损失增加10-30%。研究证明，病芦头(种秧)残体及病田土壤是传病的主要途径，病原线虫在土壤中可存活3年以上，圆豆(珠芽)不传病。
山药线虫病指的是什么？ 山药的线虫病是近年来发现在山药块茎上的一大病害，麻山药出现此虫害的情况较多。线虫病对山药地下块根的危害较大，使块根长出许多大小不等的小挖瘩，这样山药就不能正常。
蛲虫病可不可以吃麻山药 蛲虫病可以吃麻山药蛲虫病可以吃麻山药，山药营养价值比较高，维生素和微量元素含量比较多，对患者机体具有增强免疫力。补肾等功效，建议患者饮食一定要荤素搭配，食物品种多元。
