列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂 a，bht b，维生素c c，茶多酚 d，植酸 e，bh 根据溶解性抗氧化剂可分为两大类：水溶性抗氧化剂和脂溶性抗氧化剂。水溶性抗氧化剂通常存在于细胞质基质和血浆中，脂溶性抗氧化剂则保护细胞膜的脂质免受过氧化。这些化合物或在人体内生物合成或通过膳食摄取。不同抗氧化剂以一定范围的浓度分布于体液和组织中。谷胱甘肽和辅酶Q10主要存在于细胞中，而其他抗氧化剂比如尿酸它们的分布更为广泛（详见下表）。一些抗氧化剂由于既有抗氧化作用也是重要的病原体和致病因子所以只存在于某些特定机体组织中。一些化合物通过与过渡金属配位螯合来阻止金属在细胞中催化自由基的产生，从而起到抗氧化防御的作用。
脂溶性抗氧化剂主要用于（）。 A．防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B．可以多用C．破坏 正确答案：A【考点】脂溶性抗氧化剂的用途 脂溶性抗氧化剂易溶于油脂，主要用于防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。常用的种类有丁基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯。
脂溶性抗生素包括哪些？ 据上所述，临床工作中抗生素多以水溶性为主，易被机体消化吸收，起到很好治疗效果。你所说的脂溶性多考虑维生素，如维生素ADEK等，希望对你有帮助。生活中注意个人服用药物。
