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臭鸡蛋味二氧化碳 吃自己腌制的臭鸡蛋有害处吗?

2021-04-03知识4

化学课上讲硫化氢有臭鸡蛋气味,难道臭鸡蛋放出的就是硫化氢气体吗? 臭氧的鱼腥味呢 7 人赞同了该回答 过了几乎半天才发现我看错题干了…我今天上午答题的时候怎么了(怀疑人生 直接给结论吧,臭鸡蛋放出的带有臭味的气体就是硫化氢;。

一氧化碳,二氧化碳,硫酸氢这些气体中有具有臭鸡蛋气味的是? 一氧化碳,二氧化碳都是无色无味的,硫化氢具有典型的臭鸡蛋气味,而且有毒,应用时务必注意防护

闻久了臭鸡蛋味会中毒吗 通常2113如少量闻臭鸡蛋是不会5261中毒的。但如果长时间大量4102闻臭鸡蛋,或者在窄小密闭不通风的1653环境中一次性大量吸入过多的臭鸡蛋的气体会导致气体中毒。因为臭鸡蛋会释放一种有害气称之为硫化氢,如吸入过量时是会导致硫化氢中毒。硫化氢中毒时会有明显的眼部、喉头、呼吸道黏膜的刺激症状。另外还会伴随出现严重的恶心呕吐、反酸烧心、腹痛的症状,出现上述症状的患者应立即前往医院进行解毒治疗。臭鸡蛋,指的是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡,各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖,最后使蛋内成分完全崩解,腐败变臭的过程。鲜蛋在变成臭蛋的过程是一个不断分解消耗自身营养物质的过程,也是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡,各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖,最后使蛋内成分完全崩解,腐败变臭的过程。蛋内自身分解产物:除残存的的蛋白质、脂肪外,还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。有腐败菌分解蛋内成分的产物:气体(二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等)、胺类(甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等)、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源。

#臭鸡蛋味二氧化碳

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