烤箱版焦香烤鱼 焦香烤鱼的做法，焦香烤鱼怎么做请看步骤：1.新鲜小鱼儿去除内脏，洗净，打上花刀加少许料酒腌制会儿后控干水分。我用的小鱼是我这里俗称毛扣的小鱼，这个小鱼身子扁薄，刺。
毛扣鱼和黄花鱼哪个好 黄花鱼。毛扣不宜多吃听说还有毒这个可以去网上看看
黄金鱼的最好吃的做法 黄金鱼怎么做好吃 黄金鱼主料：黄金鱼(又名毛扣鱼)500克调料：盐、味精、料酒、花椒、葱、姜适量做法：1、黄金鱼去掉腮和内脏，不去鱼鳞，洗净凉干。2、根据口味加盐、味精、料酒、花椒、葱、姜腌制一天。3、腌制好的黄金鱼拍上面粉，锅提前用油滑好，加入黄金鱼煎制，鱼两面成金黄色，装盘即可。特点：色泽金黄，皮酥肉嫩，咸香可口。
