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海鲜粥的家常做法大全窍门 天气越来越凉了，这时来上一碗热滚滚的砂锅粥，62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433663034刚端上桌时，粥还在里面翻滚，尘世折腾，生活的不易，在这时唯有温暖与这碗粥不可辜负。图片海鲜粥营养丰富，相信大家都喝过，在外面买的海鲜粥，味道鲜美，口感粘滑，一点也不腥，但是有些朋友自己在家做的海鲜粥，不仅不好喝，而且还特别腥，下面我就把他的正确做法，以及一些技术要点分享给大家。图片煮粥的操作要点和注意事项1、煮粥的时候要沸水下米，并要快火猛煮，这样煮出来的粥和冷水下米口感是不一样的，而且煮粥的时间也会大大缩短。2、粥米煮开后，必须要拿着勺子不停的搅拌，防止米粒粘锅跟溢锅。3、主料不要太过于杂乱，比如肉类和海鲜不要混搭在一起。下面是海鲜粥的具体做法【海鲜粥】用料：大虾10～15只、香菜1棵、小葱1颗、芹菜1颗、白胡椒粉3克、料酒5克、食盐少许。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法：1、将大虾去掉虾头、虾壳，取出虾仁，然后挑去虾线虾壳扔掉不要，虾头去须用清水洗净，沥水备用，虾仁中加入姜末、料酒、胡椒粉，腌制15分钟以上备用。图片2、取。
春菜海鲜粥的做法步骤图，春菜海鲜粥怎么做 用料春菜 一斤猪骨 适量鲜鱿鱼 一只虾 适量姜丝 少量（可不要）鸡精 适量盐 适量胡椒粉 适量大米 根据自身要求调整香油 少量春菜海鲜粥的做法猪骨清洗，用热水焯一遍，去掉杂质和血沫。加水和少量姜丝，用高压锅煮开后，中火压20分钟—30分钟。猪骨汤熬煮好后，下大米，煮至米粒开花。春菜切丁，加入煮好的粥内，中火煮至菜熟。加入鱿鱼和虾。下鸡精、盐、胡椒粉、香油调味即可。
