家庭自制山楂罐头的做法 1、首先准备2113好以下食材：山5261楂去核500克、白4102砂糖100克、冰糖100克、纯净水500克，然1653后把山楂洗干净，沥回干水分，如下图答所示。2、然后用去核器把山楂尾部扎一下，如下图所示。3、然后把山楂核取出来，如下图所示。4、再把全部的山楂核去掉放入盘里，如下图所示。5、然后往砂锅里倒入水，如下图所示。6、其次在碗里准备100克冰糖，如下图所示。7、然后在碗里准备100克的白砂糖，如下图所示。8、然后往砂锅里倒入白砂糖和冰糖，如下图所示。9、再等水开后，倒入山楂，如下图所示。10、等汤汁变得黏稠就做好了，如下图所示。
山楂罐头家庭自制法储存方法 山楂罐bai头家庭自制储存方法，du如果处理得zhi好，能放很久不坏dao的，关键是容器内里的空气要“抽空容”，也就是要”真空”。瓶子倘若彻底消过毒，再用”蒸“气大法，一时三刻确实不会坏的，但如今不是过去，自制食品还是尽早吃完为佳，不要囤那么久留待某日某时再吃。具体做法：1、山楂用盐水泡一会儿，切去两头，用筷子大头或钢笔管去核。2、锅（最好是搪瓷锅或玻璃锅）中加水和冰糖；因为山楂很容易煮烂，所以如果有大块冰糖，最好提前煮化，如果是碎冰糖或砂糖，则同时煮也可。3、糖化后，放入山楂，水开后转小火，煮10~15分钟即可，否则全开花了。4、将山楂捞出放在干净的玻璃瓶中（最好用开水煮过消毒），糖汁用滤网捞一下，将糖水也倒入瓶中。5、把瓶子移入锅中，锅中水量在瓶子一半左右，开火煮沸，边煮边盖上盖子。6 取出后倒置于桌面上；稍后，倒过来，会听到”嗞“地一声，铁皮盖凹进，即代表成功（如此处理的罐头，如果放冰箱冷藏，至少几个月是没问题。方法虽如此，但还是建议大家早点吃）。
山楂罐头家庭自制法窍门 准备材料：山楂来500克、冰糖50克、盐源(泡山楂)2克、纯bai净水适du量1、准备山楂，一定要zhi选无坏无烂，新dao鲜的山楂！2、首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完！3、再用冷水冲洗两遍！4、加入盐，浸泡15分钟！5、之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上放干水份，如图。6、锅中加入纯净水，再加入冰糖！7、大火烧开，冰糖融化！8、将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-3分钟即可！9、最后盛出即可食用了。
