水八仙的做法，水八仙怎么做请看步骤：1.食材准备2.莲藕去皮，切丁备用，茭白去皮，切丁备用3.水芹焯水盛出放入冰水中冷却4.将芡实焯水备用5.将马蹄、慈姑、菱角放入方太。
鸡头果怎么吃啊？鸡头果学名芡实，在民间俗称鸡头米，属于一种多年水生植物，可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。。
水中植物“水八仙\ 茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头果)、茨菇、荸荠、莼菜、菱角
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