肉炒豇豆角怎么做好吃，肉炒豇豆角的家常做法 主料豇2113豆350g肉丝150g辅料生抽1大勺料5261酒1大勺精盐1/2小勺4102姜丝10g蒜末165310g葱花20g植物油适量鸡精1/2小勺十三香1/4小勺步骤豇豆炒肉丝的做法步骤11.把豇豆去头掐尾，清洗干净。豇豆炒肉丝的做法步骤22.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。豇豆炒肉丝的做法步骤33.肉切细丝。豇豆炒肉丝的做法步骤44.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。豇豆炒肉丝的做法步骤55.葱花，姜丝，蒜末都准备好。豇豆炒肉丝的做法步骤66.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。豇豆炒肉丝的做法步骤77.放入肉丝翻炒至变色。豇豆炒肉丝的做法步骤88.炒好的肉丝盛入盘中。豇豆炒肉丝的做法步骤99.另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。豇豆炒肉丝的做法步骤1010.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。豇豆炒肉丝的做法步骤1111.汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。
蒸豇豆角的方法，豇豆角的吃法也很多，有炒的，焯水的，今天我们还做一下蒸着吃的，如果你喜欢也可以尝试一下。
如何做酸豇豆角 酸豆角想要制作起来也没有大家想象中的那么困难，还是比较简单的一道菜肴，只是需要注意的就是泡制的时间和比例问题，这两个细节如果是把握好就会使得自己做出来的酸豆角味道上变得更加正宗，首先就应该要先将自己清洗干净的酸豆角放入到温水当中浸泡一段时间，才可以再进行制作。【特点】选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻【原料】酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。【制作过程】1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。做法1.猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。2.蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。3.炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。4.炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。5.将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。6.调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。[1]小贴士因为腌制豆角的时候。
