西湖龙井茶泡了之后茶叶为什么不沉？貌似要下很多茶叶才能冲出来的的茶才有色。 用开水温过杯：陶2113瓷：85-95℃沸水（切不可用即开开5261水，再4102用悬壶高冲法注下七分满之开水：3g\\\\/杯（或因1653个人口味而定）\\r\\n 3，冲泡之前，摇香30秒左右，最好凉汤，倒出水，多次沸腾会降低水中的含氧量。\\r\\n 4，35秒之后，倒五分之一开水、西湖龙井冲泡用水的选择，即在储水壶置放片刻再冲泡）\\r\\n 2、玻璃茶具皆可、西湖龙井冲泡置茶量：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，然后，浸润。\\r\\n 51，即可饮用、西湖龙井冲泡水温，影响茶汤滋味)、冲泡器具选择，再投放茶叶
龙井茶怎么区别，最好的龙井茶是什么 1、外形特征：看2113茶叶外形，以鉴5261别茶叶身骨的轻重和制工的有4102劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、1653净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。2、香气特征：取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香，龙井茶有花香、栗香、清香、高火香，如果是有异味，或者是香味很淡，那有很有可能就是受潮了，或者是掺茶，好的龙井茶香气浓郁。3、滋味特征：西取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。4、汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。5、叶底特征：茶叶用玻璃杯泡开，静置待茶叶舒张开来，在看茶汤是否清澈明亮，叶底翠绿有光泽。如果茶汤浑浊，有杂质叶底红边那么这款茶叶就比较次了。扩展资料龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的。
怎样挑选龙井茶，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。清明后到谷雨前采摘的的茶芽，称为雨前茶。
