抗氧化剂是什么意思？ 抗氧化剂抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、C、E、硒、锌、铜和锰等食品中抗氧化剂。
抗氧化剂是什么意思 抗氧化剂是阻止氧气不良影响的一种物质，它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而去除自由基对人体损害的一类物质。自由基是带有一个或多个不成对电子的分子，是代谢过程的。
需要氧化剂的反映是什么意思 就是本身是具有还原性的物质，必须加入氧化剂才能发生氧化还原反应。【氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质。氧化剂从还原剂处得到电子自身被还原变成还原产物。氧化剂和还原剂是相互依存的。氧化剂在反应里表现氧化性。
