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歌海娜 教皇新堡 教皇新堡的红酒怎么样?

2021-04-03知识4

隆河的简介 隆河是欧洲的重要贸易河流,联系欧洲北部与地中海。隆河是法国水力最强、流速最快的河流。南隆河 不同于只用一种或两种葡萄品种酿造的葡萄酒,在南隆河歌海娜在葡萄酒中占主导地位,但也可能会混合一些不同的品种,其中最重要的是西拉,慕尔韦德和神索。以歌海娜酿成的葡萄酒酒精度偏高,单宁偏低,颜色偏浅,有辛辣的红色浆果的味道。西拉为葡萄酒提供了颜色和单宁,神索的单宁脚底,但是水果芳香和酸度较高,而慕尔韦德则颜色较深单宁较重。通过把它们混合在一起,最后的效果要比单独在一起的表现强很多。对白葡萄酒来说,有克莱尔特和白歌海娜,布布兰克和其他品种与北隆河地区的维欧涅,玛珊和湖珊这几个品种。白葡萄酒酒体肥厚,酒体较重,酒精度高,酸度低,基本不用新的橡木桶。所有这些品种都被剪枝剪得很低从吸收到的反射光中达到成熟。许多葡萄园,尤其是在教皇新堡的扑粉地区,覆盖着圆形的鹅卵石,这种土壤在储存热量和在夜晚中保持葡萄园的温暖作用极大。这也帮助了葡萄获得了额外的熟成。歌海娜、西哈/西拉子、幕维得尔、白歌海娜、克莱尔特。

谁知道法国新教皇城堡产区的红葡萄酒怎么样呢?教皇新堡是法国罗纳河谷的著名次产区,也是一个世界著名的产区,这个产区共有13个法定葡萄品种,最常见的是歌海娜、西拉和幕。

歌海娜的葡萄品种 歌海娜是全世界最广泛种植的红葡萄品种,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333361303065些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜最早起源于西班牙,在当地被称为“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”,这也是当地最广泛种植的红葡萄品种。歌海娜所酿造的葡萄酒色泽较浅,带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。作为一个混酿品种,歌海娜能为一支酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其单宁。在法国,歌海娜被广泛种植在隆河谷(包括教皇新堡、隆河谷和吉恭达斯产区)、普罗旺斯和朗格多克地区。在教皇新堡产区,歌海娜是13个法定葡萄酒品种中最常见的品种,在当地,它甜美浓郁的果味常常被用来混酿西拉子,从而增加酒体的色泽和辛辣的香气,而慕尔维多的加入则增加了酒体的优雅度,赋予了其更完美的结构。今天其种椊面积增长很快,达到了99100公顷(相对1979年78000公顷)。在罗讷河谷,郎格丘区,。

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