油焖大虾 虾怎么做好吃油焖大虾怎么做

经典油焖大虾的做法，经典油焖大虾怎么做请看经典油焖大虾的做法步骤图：超级简单的油焖大虾做法，我是一个最喜欢吃海鲜的人，大虾当然也是我的最爱，大虾的烹饪方法很多，有水煮大虾、清蒸大虾、油炸大虾、油焖大虾、香辣虾、麻辣虾、烤大虾等等。虾版油焖大虾怎么做如何做好吃 虾版油焖大虾用料主料对虾6只调料色拉油适量葱适量姜少许生抽1汤匙香油适量番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油3汤匙白糖2汤匙虾油焖大虾的做法吼吼，吼吼，现在我得儿意得儿笑，我得儿意得儿笑，因为今天我不但要按这种方法重做油焖大虾，而且出手比大厨还阔绰，咱也炸了虾油，但不是小虾哦，是大虾炸的油！更香更浓！为毛？就为昨天我做的是香酥炸虾球！那么一小锅的油，炸了好几只大虾，不但虾肉的味儿入了油里，最有鲜味儿的虾脑更是炸得红通通的浸入了油里。一过滤不就是老高级老高级的虾油么。吼吼，鸡贼是煮妇，谁也挡不住！过日子就得这样，必须滴！油焖大虾做起来！味道如何，看照片！材料集合图：1.锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味2.对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红3.将对虾翻面后煎红另一面4.倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味5.开锅盖，撒上葱片6.加入番茄酱、少许清水，糖、盐7.轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味8.待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可油焖大虾简单做法，大虾怎么做好吃？ 油焖大虾简单做法，大虾怎么做好吃，油焖大虾是一道鲁菜，也是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。今天与大家分享一下我的家常做法。正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。大虾的做法，油焖大虾怎么做好吃，油焖大虾的家常做法 油焖大虾主料虾500克调料食盐5克 葱10克 姜10克 料酒10克 白糖10克 植物油5克油焖大虾的做法1.先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须；虾脚；挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来2.物理方法焖出红油：锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油3.物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制4.大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要5.红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可希望我的回答对你有帮助

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