果蔬汁饮料有哪些卫生标准? 本标准规定了果、蔬汁饮料的指标要求、食品添加剂、生产 加工过程的卫生要求、包装、标识、储存、运输要求和检验方法。本标准适用于以水果、蔬菜或其浓缩果、蔬汁(浆)为。
GB 10789-2007《饮料通则》为标准号,其执行的食品安全标准是什么 饮料通则,即饮料类通用规则,从QS申证单元上来看饮料分为瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果(蔬)汁、含乳饮料、植物蛋白饮料和固体饮料7类,具体到某一类饮料就得查该类。
GB19297-2003果蔬汁饮料卫生标准 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:Xiaoxiaodudu92GB 19297-2003前言 文强制。本标准全本标准与国际食品法典委2113员会(CAC)标准Codex Stan 45-1981(橘子汁标准》,Codex Stan 46-1981((葡萄5261抽汁标准》,Codex Stan 47-1981《柠檬汁标准)),Codex Stan 48-1981《苹果汁标准》,CodexStan 49-1981《番茄汁标准》,Codex Stan 82-1981((葡萄汁标准》,Codex Stan 85-1981((菠萝汁标准》、Codex Stan 120-1981《黑加仑汁标准)),Codex Stan 164-1989《其他类4102果汁标准》、Codex Stan 179-1991《蔬菜汁标准》。本标准与CAC标准的一致性程度为非等效。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。1653 本标准起草单位:辽宁省卫生监督所、北京市卫生防疫站、天津市专卫生局公共卫生监督所、杭州娃哈哈集团有限公司、上海市卫生局卫生监督所、山东省食品卫生监督检所、四川省食品卫生监督检验所。本标准主要起草人属:
如何测得市面上饮料中果蔬汁的含量 1般瓶装的国家规定瓶上都有标注含量,没标注的建议不要购买,还有自己榨汁最好,干净卫生,想吃甚么榨甚么,无污染多好啊。
发酵型果蔬汁饮料的市场优势是什么? 当今世界对食品和饮料的总体要求,可以归纳为“四化”、“三低”、“二高”、“一无”。“四化”即多样化、简便化、保健化、实用化。“三低”即低脂肪、低胆固醇、低糖。。
果汁饮料的QS要求检测是什么?有哪几方面?用什么方法? 检测的方法不是简单的能说清楚,去下载果、蔬GB19297-2003蔬汁饮料卫生标准,上面有详细要求,下载地址:http://down.foodmate.net/standard/sort/3/2968.html
饮料的分类有哪些? 1,果蔬汁饮料果蔬汁是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。2,碳酸饮料碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。3,功能饮料功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。4,茶饮料茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。5,含乳饮料含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。参考资料来源:-饮料