布丁液融化后放冰箱不能在凝固怎么办？ www.suning.com/ 怎么办冰箱-「11.11京东全球好物节」，Big Day品类专场。怎么办冰箱-「京东11.11」爆款秒杀，折扣神劵，超值钜惠，好货让利购不停！轻 www.jd.com 怎么办。
为什么我做用牛奶和鸡蛋做的布丁凝固不起来？都在冰箱放了好长时间了 鸡蛋打散后，需要加冷的牛奶，搅拌均匀，如果加热牛奶就不可能凝固了。另外，牛奶不能太多，那样蛋清比例太少，也很难凝固。其实凝固靠的就是蛋清，所以你看看以上两个方面是否没有问题。还有，鸡蛋要尽量新鲜，放时间太长的鸡蛋不行。蛋和奶的比例大概如下：口径10-12厘米的小碗，放1个鸡蛋，再加牛奶，离碗边有个1.5-2厘米左右，大概这个比例凝固是没问题的。如果你拿个大盆子，放1个鸡蛋，那是无法凝固的。
自制布丁时 为了凝固放冰箱的冷冻室还是冷藏室？ 要放在冷藏室的，这个不用冷冻，做布丁的时候，可以买一些做布丁的凝胶，如果是成带的布丁材料里面也是含有凝胶成分的。
做完的布丁水可不可以在冰箱里凝固 做完的布丁水可不可以在冰箱里凝固.做完的布丁水可不可以在冰箱里凝固 可以实现凝固，你可以将做完的水放入冷冻室，即可实现凝固。
我要做布丁，刚弄好的牛奶是热的，马上放入冰箱才能凝固吗，还是冷却后再放？ 做好后，需要冷藏使其凝固，但是不要马上放入冰箱，因为马上放入会对让冰箱负荷变大，非常费电。布丁放在常温凉5分钟左右后在，再放入冰箱冷藏即可，效果都是一样的。。
